Навчально-пізнавальна екскурсія студентів спеціальності D7 «Торгівля» до Головного управляння Держпродспоживслужби у Чернівецький області

З метою поглиблення  професійних знань із дисципліни «Товарознавство» студенти спеціальності D7 «Торгівля» 15 жовтня відвідали Чернівецьку регіональну державну лабораторію Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.

Екскурсія відбулася згідно з навчальною програмою у рамках практичного заняття на тему «Вплив фізичних, хімічних і біологічних факторів зовнішнього середовища на якість харчових продуктів».

Студентів привітали в.о. директора Катерина Швиденко та заступник директора, керівник з якості Джоанна Ілюк. Провідні фахівці ознайомили студентів із діяльністю лабораторії та важливістю контролю якості й безпечності харчових продуктів.

Під час екскурсії майбутні фахівці торгівлі відвідали такі підрозділи лабораторії: відділ реєстрації зразків та оформлення документів – завідувачка Галина Галузинська, бактеріологічний відділ – завідувачка Наталія Андрійчук, відділ молекулярно-генетичних досліджень – завідувач Микола Штефанчук, відділ ветеринарно-санітарної експертизи – завідувач Ігор Зощук, радіологічний відділ - завідувачка Анастасія Веренка та хіміко-токсикологічний відділ - завідувачка Лариса Боака.

Відвідування лабораторії дало студентам можливість ближче ознайомитися з напрямами лабораторних досліджень, дізнатися про значення бактеріологічного, хімічного, радіологічного та інших видів контролю для забезпечення якості й безпечності харчових продуктів.

Під час екскурсії студенти поглибили знання про взаємозв’язок мікробіології та товарознавства. Майбутні фахівці торгівлі повинні розуміти вплив мікроорганізмів на якість і безпечність харчових продуктів, причини їх псування, важливість дотримання умов зберігання та термінів придатності. Ці знання необхідні для професійного оцінювання товарів і захисту здоров’я споживачів.

Адміністрація та студентська молодь коледжу висловлює щиро вдячність керівництву та працівникам лабораторії за гостинність, змістовну зустріч і можливість отримати корисний практичний досвід!