ЧКФКЕП :: Великдень: історія, символіка та сучасні тенденції
Свято Христового Воскресіння є днем великої радості – це тріумф любові над ненавистю, святості над гріхом. Це свято наповнене радісними звичаями: писання писанок, ведення гаївок, а одним з найважливіших серед них – є освячення продуктів великоднього кошика.
Напередодні Великодня студенти гуртка «Творча майстерня» і «Ресторатор» пропонують вам актуальні рекомендації щодо тематичного сервування та оформлення великоднього кошика.
Складовою святкового кошика мають бути: паска, яйця (писанки, крашанки, крапанки), шинка, ковбаса, сир, масло, хрін, сіль. Кошичок прикрашається зеленню (на Буковині міртою) – символ безсмертя і вічного життя. Накривається гарним вишитим рушником із написом «Христос Воскрес!» та пасхальною символікою.
Рушничок – багатство ниток, сплетених любов’ю і розумом, символ життя, а також вічності. Також ставиться свічка – її встромляють у паску, або ж просто ставлять у кошичок та запалюють під час освячення.
Великдень – це час радості, віри та спільноти, і сервування столу на це свято може створити особливу атмосферу теплоти та злагоди у домі. Приготування пасхального столу – це не лише про страви, але і про символіку, яка переносить нас у світ весняного відродження та нового початку.
Стіл можна прикрасити пасхальними символами – квіти, зелень та свічки. Яскраві кольори, такі як червоний, жовтий та зелений, додають енергії та життєрадісності.
Слід звернути увагу на пасхальні яйця, які можна подати у вигляді фарбованих або прикрашених декором.
Унікальність великоднього столу полягає в тому, що він об'єднує родину та друзів навколо спільного свята. Тому важливо враховувати вподобання та потреби всіх гостей, створюючи атмосферу гармонії та взаєморозуміння.
Не забувайте про традиційні обряди, які можна виконати під час святкового обіду, такі як обмін святковими привітаннями та благословення пасочок.
Також пропонуємо вам рецепт пасочки від технологів (на фото).
Учасники гуртків «Творча майстерня» і «Ресторатор» та все відділення туристично-ресторанного обслуговування та харчових технологій вітає зі Світлим Христовим Воскресінням! Світла і добра, благополуччя, віри і любові вам. Миру нашій Україні. Христос Воскрес!
http://college.cv.ua/1000-2024-05-04-velikden#sigProGalleria3b4c011db9