ЧКФКЕП :: Гуртки «Ресторатор» та «Творча майстерня» на відкритій лекції про трансформацію кавового бізнесу
Кожен третій зараз мріє про власну кав'ярню, проте ця індустрія значно складніша, ніж здається. Вона не лише про каву, але й про досвід, контекст і сервіс. Саме тому одні заклади стають точками тяжіння, а інші закриваються, навіть якщо там смачно.
Учасники гуртків «Ресторатор» та «Творча майстерня» 15 квітня взяли участь у відкритій лекції «Кав’ярні третьої хвилі: як змінюється кавова індустрія», спрямованій на розширення їхніх професійних і творчих компетентностей.























